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正月十五吃元宵 吃元宵要注意什么

正月十五元宵节,标志春节的**结束。南吃汤圆,北吃元宵,这是我国自古流传的习俗。在这个一家欢聚的日子里吃上一碗热气腾腾的元宵真是一件幸福的,那么,吃元宵要注意什么呢?下面佰家粥铺小编来讲讲这个老生常谈的问题。

糯米不利于消化

不管是元宵还是汤圆其主要原料是糯米粉,它应当算是一种主食。所以,建议吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。汤圆、元宵不容易消化,建议趁热吃,另外吃的时候**细嚼慢咽,以免胃不舒服。

当天少吃肉和油

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当不少的固态油脂。一口大馅汤圆中,差不多就有1/3—1/2是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。所以如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。

**果仁芝麻馅

馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。相比之下,巧克力馅的营养价值****。其中可可粉含量较少,很可能放的是代可可脂和巧克力味的香精。所以,建议选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

无糖不等于低热量

很多糖尿病病人对无糖元宵感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为元宵中的糯米粉升高血糖非常快,和白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。

元宵虽好但不要贪吃,记住以上佰家粥铺所带来的几个小建议,就能吃得美味又健康。

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