夏季养生之道 - 满朝佰家粥铺

夏季养生之道

夏天到了，天气炎热，这样的天气给不少人的身心健康都造成了很大的挑战，夏季容易心烦意燥，火气盛，食欲不佳。所以满朝佰家粥铺认为要非常注重夏季的养生。

明星营养素有：膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除毒素，减轻有上火引起的便秘，长痘等症状；维生素E：能滋润皮肤，维持皮肤水分，缓和因上火产生的皮肤干燥；B族维生素,能够缓解口干舌燥’咽喉肿痛、食欲不佳等实火过盛引发的症状。

满朝佰家粥铺建议大家不妨试试以下3款清热去火系列的养生粥：

1、大麦糯米粥

功效：大麦性凉，可利湿，泻火，营养丰富的糯米煮粥，可健脾益气，和胃宽肠、润肺生津，而且对上火引起的口腔溃疡等症一定的疗效。

　做法：大麦仁、糯米分别淘洗干净，浸泡2小时，锅置火上，加上适量的清水，放入大麦仁，用大火煮至五成熟，放入糯米，待煮沸后，转小火熬到米粥稠，放入红糖调味。

2、薏米山药粥

功效：薏米可清除体内的湿热，改善胃火炽盛的症状，善于富含黏液蛋白，可清心安神，缓解上火症状引起的烦躁不安。

做法：将薏米和大米分别淘洗干净，薏米浸泡2小时，大米浸泡30分钟，山药洗净去皮，切成丁；锅置火上，倒入适量清水，放入薏米煮软，在加上山药丁、大米，转小火熬煮至山药熟，米粒熟烂即可。

3、火腿白菜粥　　

功效：有解热去火、通畅便利、利尿**、解毒的作用。现代药理研究，白菜富含膳食纤维和维生素，可润肠排毒。

做法：大米洗净；小白菜洗净，切段；火腿切丁；锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米煮沸，转小火煮30分钟，放入火腿，小白菜继续煮五分钟，加入盐’鸡精调味即可。（不宜人群：白菜性寒，气虚胃寒者，腹泻者不宜多食）

满朝佰家粥贴心提示：夏季来临，一定要注意夏季养生喔！