中国疆域幅员辽阔，从南到北跨越近50多度、从东到西跨越近60多度，所属气候有热带、亚热带、暖温带、温带、寒温带；在中国大地上分布着众多高原、山地、丘陵、平原、盆地，地形复杂多样。辽阔的疆域和复杂多样的地形气候，使中国成为一个物产丰饶的国度。而自古以来，中国人对于“吃”这一件事研究颇深。著名诗人苏轼在贬谪期间做出红烧肉，于是有了后世的东坡肉。中国历史悠久，饮食文化也愈加深厚。如今，中国已经成为世界公认最会吃的国家之一。今天，全国粥铺排名前十的佰家粥铺要来介绍一款小吃——糖油粑粑。

糖油粑粑是长沙市的地方传统名吃，成本便宜、原料简单，但制作工艺讲究。它虽然不能与那些山珍海味相比，却因为简单美味、又十分接地气而深受众人喜爱。吃糖油粑粑很符合这充满烟火气的人间！糖油粑粑通体金黄，透着光泽；沾着芝麻，软绵绵地趴在盘里；一口咬下去，甜甜的滋味自舌尖蔓延开来，仿佛能游走全身一样甜进心底。热爱生活、懂得享受生活乐趣的人，肯定能明白吃糖油粑粑的美妙感受。吃甜而不浓、油而不腻的糖油粑粑，心不能太着急，得慢慢吃~一边闲逛在大街上，一边吹散热气，然后一小口一小口细嚼慢咽着，感受其中的甜味，感受悠闲的生活。

看到如此美味的糖油粑粑，你的内心肯定有一种冲动：我要亲自动手做它。不急，这里就给你介绍一种制作方法。

用料：糯米粉200g、片糖20g、红糖10-15g、油和水适量。

步骤一：水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗

步骤二：锅里坐油开小火，加入片糖20g左右，红糖10g左右。火开至中火偏小火至糖化，加入一些水，20-30ml

步骤三：面团取一小团，揉成球，压成饼状。锅内水开之后便可下锅，时不时翻一翻面。发现锅内油不能盖过粑粑了，就再加入15-20ml水。

步骤四：慢慢翻边时，粑粑会越来越软。软成懒骨头了就可以沥油出锅了。

糖油粑粑的制作方法在不同地方可能会有微小差别，这里只是介绍一种方法以作参考。佰家粥铺，全国粥铺排名前十，产品系列丰富，不同季节提供新品上市并且免费学习~

全国加盟热线：400-080-0252