杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。这里要讲的杂粮煎饼不是山东的杂粮煎饼，而是佰家粥铺粥屋的杂粮煎饼。主要特色:外表金黄，正面有许多圆形的漂亮小孔，外焦里软，香甜可口。主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。越来越多的人开始注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。

    粥店品牌店的杂粮煎饼比较薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化。煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。现代人处于一种很有压力的环境中，环境污染，空气不新鲜，身体基本上处于亚健康状态，而且每个人的体制都有不同，如果父母怀孕的时候没有好好调理身体，生下的孩子先天性就会身体比较弱，所以我们需要后天性的养生，养生可以把你身体维持在一个比较平衡的状态，可以增强我们的抵抗力，让我们少生病，如果身体不好，更要好好保养身体才行，你的身体因为你的不良习惯，就会极度亏损，你养生了，就能平衡它的伤害，不养生，你就亏损，到**你一定会后悔没有好好爱护自己的身体，所以身体健康很重要，一定要重视养生。
    另外，佰家粥铺粥铺店舌尖上的美味不仅仅只有杂粮煎饼，还有养生营养粥、小吃、点心、原盅蒸菜，武冈热卤、养生汤、酸辣粉、商务套餐、川渝风味凉菜等，快速崛起成为湖湘健康饮食品牌。适宜任何年龄段的的顾客，南北口味皆宜。